Mijn geschiedenis

Biscuit Nathalie

De passie voor het bakken is begonnen toen ik op mijn negentiende de richting patisserie en chocolaterie mocht volgen op Bakkerijschool Ter Groene Poorte. Door zelf desserts uit te proberen, en de vraag te krijgen om af en toe een thema taart te maken voor verschillende gelegenheden, merkte ik dat het wel leuk zou zijn om dat als zelfstandig bijberoep te kunnen doen. Deze uitdaging ben ik dan ook aangegaan in 2019. 

Ik ga niets uit de weg wat betreft het maken van desserts. Of het nu gaat om buffetten voor 150 personen, of de vraag om individuele cupcakes te maken, ik probeer samen met u naar de perfectie te streven. Zowel de taarten in diverse thema's, kleur en  vorm, alsook de klassiekers: kaastaart, confituurtaart, appelcake, miserable, javanais, soezen,... vind je in mijn uitgebreide assortiment.